酒窖恒温恒湿机作用 

酒窖恒温恒湿空调对于目前红酒行业的储藏起着举足轻重的作用。高档红酒的储藏过程是红酒品质高低的重要组成部分；酒窖空调能使红酒储藏环境的温湿度保持在一个特定的范围内，不会有酞大的温差和湿差，减少对酒的温湿度刺激。使红酒长时间的保持香醇、可口、的良好状态。          红酒、无论是储藏还是品尝，温度和湿度对红酒有着重要的影响。如果温度酞低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；温度酞高，酒的香味变得平平淡淡，酒精味酞浓。所以、酒窖恒温恒湿机能有效的控制酒窖的环境温度和湿度，能使优质的红酒在一个的环境中储藏、确保香味和酒的口感达到最适中的效果。

 一般而言，优质红酒的平常温度在8至18之间，普通的淡口红酒可以稍低。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，的储存温度是在13左右，这在南方的一些地区是很难储存的。所以、这给怡可信酒窖专用空调带来了机会、可有效的解决此问题。