中国上下五千年的国史白酒风行至今，纯粮酿造勾兑而成，保持特有的口感，葡萄酒在这个历史进程中只有少部分露面的机会，到了近现代葡萄酒成了很多场合庆功酒的主角，更多的人在喝过葡萄酒后感觉不错，所以带来了葡萄酒市场的迅速发展，占据的市场份额增长很多。

 说点简史，葡萄酒的发源地是以色列，是地球上最古老的葡萄酒生产国之一。葡萄酒并非高大上，所以用平常心去对待葡萄酒反而能更好的体会到不同乐趣。简单说点葡萄酒与食物搭配法则 1、寻求同等级的酸度 2、单宁配脂肪 3、辣配甜 4、甜配更甜

最后说下葡萄酒的存储，存放葡萄酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境。切忌：冰箱不适合长期存放葡萄酒，因为冰箱不控制湿度，会导致木塞密封失效。最理想的葡萄酒储存方式，是通过酒窖储藏，加装控温控湿设备，推荐怡可信恒温恒湿酒窖空调，另买个酒柜也是不错的选择。

怡可信酒窖恒温恒湿机的优势：

1.充分满足美酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求，可实现温度控制精度±2，湿度控制精度±5%RH。

2. 怡可信酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调，设备全年365天，每天24小时全天候不间断运行设计，产品高可靠性设计，严苛测验，国际名牌高效压缩机，性能运行平稳，耐力更持久，品质更卓越，满足酒窖全天候低温恒湿需求。

3. 音乐会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，本机器低音设计，让红酒拥有专属于自己的音乐。

4.怡可信酒窖空调具有制冷、制热、除湿、加湿功能，用户可根据需要选任一种功能，这样既能满足温湿度的要求，又能达到节能的效果。

5.压缩机和主要配件均采用国际著名品牌的产品，通过制冷系统科学合理的优化设计，确保在不同环境下正常运行。克服了国内同行业机型制冷量、除湿量不足，机组频繁启动产品故障率高的缺点。同时也提高了产品的使用寿命。

6.机器可选配高扬程强排水水泵，使排水远远高于地面高度，轻松解决地下酒窖排水难。

7.机组具有温湿度显示，故障显示等功能。设有过载、短路、缺相、过热、高压、低压等。